>
필자의 다른기사 보기 인쇄하기 메일로 보내기 글자 크게 글자 작게
화순 어린이급식센터, 식중독 예방 온라인 특별교육
급식 관리자·조리 종사자 대상...식중독 위험 높은 여름철 대비
 
화순뉴스 편집국 기사입력  2021/06/18 [17:55]
 
▲     © 화순뉴스 편집국

화순군(군수 구충곤)은 군 어린이급식관리지원센터(이하 급식센터)식중독 위험이 높은 여름철을 앞두고 식중독 예방 온라인 특별 교육을 진행했다고 밝혔다.

 

급식센터에 등록한 어린이 급식소는 25곳에서 38명이, 그 외 급식시설 37곳에서 94명이 교육에 참여했다.

 

교육에서는 관내 소규모 어린이집 등 집단 급식소의 급식 관리자, 조리 종사자를 대상으로 조리실 내 식품 위생·안전 관리, 올바른 개인위생관리 방법 등을 안내했다.

 

또한, 식중독의 이해 및 위생 관리 요령 식품원료 위생적 취급 요령 주방 위생관리 요령 등과 같은 식중독 예방 매뉴얼 등을 동영상으로 제작해 제공했다.

 

임순호 화순군 어린이급식관리지원센터장은 식중독 발생 가능성이 높은 여름철에는 급식시설의 위생적 환경 조성과 철저히 관리 유지를 위해 더욱더 신경써야 한다식중독 등 식품 위생사고가 발생하지 않도록 앞으로도 관내 급식소 등 관리에 최선을 다하겠다고 밝혔다.


 
기사입력: 2021/06/18 [17:55]  최종편집: ⓒ 화순뉴스
 
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
광고
광고
주간베스트 TOP10